
Joseph Gonzalez, via Unsplash
Assim como eu, muita gente gosta de ovo frito naquele ponto em que a clara está bem cozida e crocante e a gema continua mole, porém esse ponto é bem difícil de acertar. Então, fui à pesquisa em diversos sites por dicas de como fazer o ovo frito perfeito e encontrei uma sugestão que a princípio duvidei um pouco que daria certo, mas o que me custaria tentar? E deu certo! Portanto, vou passar a dica para vocês, depois comentem se já tinham ouvido falar ou não e se funciona com vocês também.
A receita é bem simples e rápida. Você vai precisar de ovo, sal, azeite ou manteiga e água (sim, água!):
1 • Coloque o azeite ou manteiga na frigideira e deixe esquentar
2 • É importante que a frigideira já esteja quente para passar para a próxima etapa
3 • Quebre o ovo sobre a frigideira
4 • Coloque sal a gosto e tampe
5 • O sal deve ser colocado sobre toda a extensão do ovo, principalmente na gema
6 • Após uns segundos, coloque uma colher de água e tampe novamente
7 • Não mexa o ovo, caso verifique cozimento não uniforme, jogue a manteiga ou óleo concentrada nas laterais sobre a gema.
Pronto. O ovo frito perfeito! Espero que gostem dessa receitinha rápida. Comentem se vocês conseguiram fazer.
será que seguindo essa dica eu acerto? vou tentar!
ResponderExcluiramei!
bjs
Www.blogmodelando.com
Com certeza!! Nos mande mensagem contando como ficou!! Beijos
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