Receita: Brownie

A receita de hoje é maravilhosa, pois brownie é um dos meus doces preferidos. Apesar de ser bem mais comum nos EUA, o Brownie está se popularizando cada vez mais no Brasil, e se você ainda não experimentou ou nunca fez em casa por achar o doce muito trabalhoso, aqui vai uma receita bem simples de fazer. :D

Ingredientes:
  • 150 g de chocolate meio-amargo em pedaços
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 e 1/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo com fermento
  • 1/4 de xícara (chá) de chocolate em pó
  • 3/4 de xícara (chá) de nozes picadas
  • 1/4 de xícara (chá) de chocolate meio-amargo picado

Modo de fazer: Derreta o chocolate amargo em banho-maria e reserve. Misture bem o óleo, o açúcar, os ovos e a baunilha em uma tigela. Junte o chocolate derretido e bata até que esteja uma massa uniforme e  lisa. Peneire a farinha e o chocolate em pó juntos e incorpore-os delicadamente à massa de chocolate. Junte devagar as nozes e o chocolate picados. Despeje em fôrmas individuais untadas e asse em forno médio preaquecido por 35 minutos, aproximadamente, ou até que a superfície fique firme e crocante. Deixe esfriar na assadeira antes de desenformar.

Dica: Esse é um bolo típico dos Estados Unidos e pode ser feito em uma assadeira normal e cortado em quadrados. ♥

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